Đặc trưng ăn uống vùng miền

Hỏi đố
Đáp án của bạn
Đáp án đúng

Ẩm thực miền Nam có đặc điểm là thường gia thêm đường và hay sử dụng sữa dừa (nước cốt dừa). Nền ẩm thực này cũng sản sinh ra vô số loại mắm khô như mắm cá sặc, mắm bò hóc, mắm ba khía…

Ẩm thực miền Nam có đặc điểm là thường gia thêm đường và hay sử dụng sữa dừa (nước cốt dừa). Nền ẩm thực này cũng sản sinh ra vô số loại mắm khô như mắm cá sặc, mắm bò hóc, mắm ba khía…

Đồ ăn miền Trung có hương vị riêng biệt, nhiều món ăn cay và mặn hơn đồ ăn miền Bắc và miền Nam, màu sắc các món ăn được phối trộn phong phú, rực rỡ, thiên về màu đỏ và nâu sậm.

Ẩm thực miền Bắc thường không đậm các vị cay, béo, ngọt bằng các vùng khác, chủ yếu sử dụng nước mắm loãng, mắm tôm. Trong bữa ăn, người ta sử dụng nhiều món rau và các loại thủy sản nước ngọt dễ kiếm như tôm, cua, cá, trai, hến...

Ẩm thực miền Bắc thường không đậm các vị cay, béo, ngọt bằng các vùng khác, chủ yếu sử dụng nước mắm loãng, mắm tôm. Trong bữa ăn, người ta sử dụng nhiều món rau và các loại thủy sản nước ngọt dễ kiếm như tôm, cua, cá, trai, hến...

Đồ ăn miền Trung có hương vị riêng biệt, nhiều món ăn cay và mặn hơn đồ ăn miền Bắc và miền Nam, màu sắc các món ăn được phối trộn phong phú, rực rỡ, thiên về màu đỏ và nâu sậm.

0 điểm
Tổng kết
Nội dung cần ghi nhớ: 1, Ẩm thực Miền Bắc - Thường không đậm các vị cay, béo, ngọt. - Chủ yếu sử dụng nước chấm loãng. - Sử dụng nhiều món rau và các loại thủy sản nước ngọt như tôm, cá, cua, trai, hến… - Đặc sản: Phở, bún Thang, bún chả, cốm Vòng, bánh cuốn Thanh Trì, Thắng Cố (Sơn La), Phở Nam Định, Bánh cáy Thái Bình … 2, Ẩm thực Miền Trung - Thường có hương vị riêng với nhiều món ăn cay và mặn. - Màu sắc phong phú và rực rỡ, thiên về các màu đỏ và màu nâu đậm. - Đặc sản: Mì Quảng, bánh bột lọc, cơm hến, bún nghệ xào, nem chua Thanh Hóa, Tôm Chua ở Huế…… 3, Ẩm thực Miền Nam - Thường nêm đường, nước cốt dừa nên có vị béo, ngọt rất đặc trưng. - Dùng nhiều đồ hải sản nước mặn và nước lợ. - Sử dụng nhiều loại mắm khô: mắm ba khía, mắn cá sặc… - Đặc sản: Bánh tráng trộn Sài Gòn, nem nướng Cái Răng - Cần Thơ, bò bía Sài Gòn, bánh ống Trà Vinh.
poki